小捲透抽
2022年7月27日—其實小管、小卷、透抽、中卷,都是同樣的。主要是真鎖管和台灣鎖管。因為各地稱呼不同,有人就會把較小隻的鎖管稱為小管;體型較大的稱為中卷或是透抽,更 ...,2021年9月30日—鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱,主要是以體型來分類。最特別的地方在...
小卷、透抽、軟絲、花枝,分辨+料理懶人包
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透抽則像是「放大版的小卷」,又稱為「真鎖管」,熱量低、營養高,不但富含EPA、DHA,蛋白質含量更達16%,脂肪含量則不到2%,適合減肥的人食用;新鮮的透抽稍微汆燙就很鮮 ...
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