小捲

雖然管魷目的成員一般泛稱為魷魚，鎖管屬於其中的一科，但臺灣通常不以魷魚稱之，而習慣將各種鎖管的幼體稱為小管或小卷，成體又被稱為透抽或中卷，特別是近海所產的種類， ...

小卷因為體型小，可以不用去除。頭嘴部和內臟都可以吃，黑墨汁有豐富營養素，吃下肚也無妨，只是嘴巴會黑黑的而已，軟殼挑出就可以了。但是中卷、透抽、砲筒因為體型大了， ...

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一、鎖管：是正式品種分類的中文名稱，此鎖管名以「形狀似鎖管」而得名。 · 二、小卷、小管：是指15cm以下大小的，幼體。 · 三、中卷：是指20cm以上大小的，亞成體。 · 四 ...

小卷又名鎖管是中卷或透抽的幼體，東北角近海捕撈上船後隨即採低溫急凍，產地到餐桌漁港活凍直送，保留當季小卷的新鮮海味與鮮甜口感！

小卷軟絲 · 【王品集團】王品嚴選阿根廷野生鮮凍魷魚(未剖開130-170g支2支/包) · 【鮮綠生活】野生船凍透抽(275±10%/隻共4隻) · 【王品集團】王品嚴選阿根廷野生鮮凍魷魚6 ...

來自澎湖大海的極鮮小卷，七八月是盛產季，小卷船都會出去三四天才回港，而最後一天捕撈的小卷便稱作「尾網」，是船上最好最新鮮的貨。加上澎湖海域海水鹽分高，海鮮的 ...

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