安格斯牛肉英文
安格斯牛(Anguscattle)原產於蘇格蘭東北部,並因地得名。安格斯牛以黑色的毛和無角爲主要特徵,所以它又名爲「無角黑牛」;也有在美國 ...,安格斯牛是起源於蘇格蘭的品種,是一種黑毛+無牛角的牛,原是草飼育養方式的安格斯,在美國改以穀料飼養後,肉質變得更柔嫩...
秒懂牛肉分級「CAB安格斯牛」才是王道
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2017年3月17日—「美國牛」大致上可分為Hereford、Gelbvieh、SantaGertrudis及Angus(安格斯)種,其中在坊間被大量採用的安格斯是最受歡迎的品種,而品質最高的安格斯牛會 ...
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