宇治茶介紹

2024年6月14日 — 本篇為大家介紹以當地特產，同時也是宇治代名詞的「宇治茶」為主題，精選出值得推薦的一日遊示範行程。走訪世界遺產的宇治上神社和平等院，和諸多歷史性 ...

2021年12月10日 — 利用源自這個地區的傳統製法所製作的京都及近郊產的茶，取其誕生之地宇治的名字而稱為「宇治茶」。宇治茶的最大魅力，就是茶葉原來清新的香氣、甘甜和澀味 ...

2018年9月27日 — 西元16世紀宇治地區盛行「覆下栽培法」，在茶樹上方架設棚子減少日曬，以增加甘味、減少苦味，最後再用茶臼將茶葉碾碎成鮮綠色的粉末狀，世界知名的「宇治 ...

「宇治抹茶」培育自京都府南部地區，而抹茶是綠茶的一種，也是茶道中使用的茶種，與日本傳統文化有深厚的淵源。據說「茶」原是奈良平安時代，在中國唐朝學習的修行僧 ...

根據宇治抹茶註冊商標的定義，宇治抹茶是：京都府、奈良縣、滋賀縣和三重縣所栽種生產的茶葉，由京都府的製造商以宇治的傳統製法所生產。其特色為：香味濃郁、甘澀平衡 ...

宇治茶， 是日本的綠茶。 茶葉主要產自京都府、奈良縣、滋賀縣、三重縣，然後由京都府內廠商採用該地宇治地區發源的技法進行加工處理，故而得名。 該茶與靜岡茶、狹山茶等並稱日本三大茶。 但由於狹山茶產量較少，又與靜岡茶合稱日本二大茶。

茶山栂尾之碑栂尾從鐮倉，室町時代被稱為茶山，也被稱為宇治茶發跡地。 一般認為，宇治茶的栽培始於13世紀初的鐮倉時代，受惠於土質、地形等良好的自然條件 ...

12世紀後期為止，日本從中國傳來將露地栽培的「抹茶」注入熱水飲用的「點茶法」，至14世紀中期為止，宇治開始了茶的生產。到了15世紀，宇治茶受到京都天皇及足利將軍家 ...

2024年5月1日 — 宇治茶是日本茶中最高級的品牌之一，其歷史可以追溯到遠古時代。宇治茶產地位於日本宇治市，這個地區以其優質抹茶粉而聞名。宇治市的特殊氣候條件非常適合 ...

宇治抹茶料理 ... 從室町時代（1336年－1573年）起宇治便以茶文化而繁榮。使用名產抹茶作成的甜品、料理種類豐富，像是抹茶聖代、抹茶冰淇淋、抹茶霜淇淋、抹茶蛋糕、抹茶 ...