日本特有的抹茶出現了。茶聖千利休集其大成的“品茗會”,將此宇治茶視為首選,不斷設法提高其品質。此外,作為“品茗會”舞台的茶室,是為以茶或料理待客所建,今仍認為 ...,探索抹茶的悠久歷史,從它在中國古代的起源到它在日本茶道和武士傳統中的作用。了解著色抹茶...
抹茶的歷史
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據說約八百年前的鎌倉時代初期,臨濟宗的開祖、榮西禪師自中國的宋將茶樹種子帶回日本,成為現今喝茶文化的起源。此茶喝法並非焙乾後飲用的煎茶,而是和抹茶一樣碾磨成 ...
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