如何選擇芋頭
2023年11月8日—農糧署分享1道芋香西米露,並表示,想要挑選好品質芋頭,建議選擇外型勻稱、無病蟲害或腐爛損傷、拿起來有重量、觸感硬實。(資料照).,2019年11月16日—屏東農好·外表要選擇外觀飽滿,沒凹洞、損傷的芋頭最好吃。不是橢圓形,或有腰身或其他形狀,代...
【秒懂圖】4招挑選好吃芋頭
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2017年9月28日—・輕摳芋頭切面,綿粉狀較好吃用指甲輕輕摳一下芋頭切面,如果越是呈綿粉狀、澱粉含量越高就越好吃;如果質地太硬或是感覺水水的,就很可能「久煮不爛」。
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