如何沖泡手沖咖啡

2022年2月25日 — 相信手沖係大部分人最先接觸亦較常見嘅家用咖啡沖煮法，以濾紙承載咖啡粉，將熱水均勻注入濾杯進行萃取，過程並唔複雜亦唔需要非常貴價嘅器材(當然一分錢 ...

2020年5月12日 — 手沖咖啡是古老的沖泡法，一個手沖壺搭配濾杯、濾紙再加上自己喜愛的咖啡豆，即可在家沖泡出濃度、溫度適當並保留咖啡原始風味的咖啡，成為品嘗咖啡的好 ...

2022年8月25日 — 由濾杯中心開始注水，慢慢的從內向外畫圈再繞回中心，直到將咖啡粉完全浸濕（水量大約為咖啡粉的一倍），後停止注水，記得熱水不可沖到濾紙。

2023年4月5日 — 從咖啡粉最中心點開始，用繞圈的方式由內而外螺旋狀注水，再慢慢繞回中心點，這個步驟要特別留意的是熱水盡量不要沖到濾紙。 注水完畢後靜置約30秒，浸濕 ...

2022年9月5日 — 手沖咖啡注水技巧– 攪拌法 ... 首先先將咖啡粉研磨到比濃縮咖啡粉再粗一點的顆粒大小，接著在悶蒸時使用攪拌棒將水與咖啡粉攪拌混合，待水面下降後，再分次 ...

「手沖咖啡」是將熱水澆在咖啡粉上，並透過濾紙、濾杯，最後萃取出咖啡液的咖啡沖泡方式。相較於其他咖啡沖煮方式，手沖咖啡速度快，大約只需3～4分鐘就可以享用熱騰騰的 ...

2020年12月8日 — 手沖咖啡適合使用中研磨的粗細，刻度大約4或4.5，像2號砂糖的顆粒大小。 ... 手沖咖啡水的溫度建議90℃左右，適中風味的粉水比為1:16，意思是水量為咖啡粉的 ...