如何做麻婆豆腐

2022年3月23日 — 熱鍋下花椒油，加入辣豆瓣醬炒香、炒出辣椒油。 · 加入蒜末和薑泥。 · 加入約150 ml 的熱水，煮至燒開。 · 將豆輪和豆腐下鍋，慢慢拌炒入味。 · 可依個人口味 ...

麻婆豆腐香辣下飯. 雞蛋豆腐•辣豆瓣醬•絞肉•蔥（切段）•蔥花•蒜（切末）•花椒油•醬油膏•米酒•水 · 川式麻婆豆腐 · 溫溫和和麻婆豆腐 五辛素 · 麻婆豆腐 · 麻婆豆腐燴鯧魚 · 麻 ...

2015年12月9日 — 香香辣辣的麻婆豆腐一上桌，肯定又要多扒好幾碗飯了！（笑） 超級下飯的麻婆豆腐作法其實不難，是很容易上手的餐廳菜色，不管拌飯、拌麵都很好吃喔！

1. 熱油鍋，將大蒜、薑及蔥白丟入鍋中爆香。 · 2. 加入絞肉，炒至熟。 · 3. 加入2 小匙辣豆瓣醬及10ml 醬油，跟絞肉拌炒均勻（若要加花椒粉可於這時加入）。 · 4. 加入150ml ...