2022年1月16日—製作步驟·將熟石膏粉、玉米粉和冷水充分混合攪拌備用。·將無糖豆漿加熱至沸騰,一沸騰即可起鍋。·把無糖豆漿沖入熟石膏水溶液。·除去表層的泡泡即可( ...,2023年5月13日—HomemadeTofuPuddingGuide:FromPrinciplestoRecipe-TextureComparison自製豆花...
教你在家做手工豆花,綿密好吃的撇步很簡單! (影音)
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2019年9月8日—取鍋倒入市售豆漿,加入砂糖攪拌,用小火煮至滾起。·一邊不斷攪拌,不斷撈去表面泡泡,才能避免泡泡的厚度造成「假滾」,這個動作也可以使豆花更綿密。
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