黑豆花做法
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2023年11月28日—石磨黑豆花的做法·將黑豆浸泡6小時以上；·泡好的黑豆連同水一起放入破壁機中攪打成漿糊狀；·把攪打好的豆漿倒入奶鍋煮開，再加入白砂糖調味繼續熬煮至 ...,2011年5月13日—鹽滷有分液狀和片粒狀，用於製做豆花時又有不同的做法，算是比較複雜些。用熟石膏製作出來的豆花是最傳統，做出來的口感既滑嫩又細緻，也培養出不少 ...,2008年3月5日—1.取一個鍋子，放入二砂糖、黑棗和3杯水煮開成為糖水備用·2.將泡水的黑...
【台南】無名豆花。有傳統豆花的味道唷！
豆花是我愛吃的食物之一，不過在台南一直都沒有比較指標性的代表通常吃豆花都只是到家裡後面的沛林豆花吃一吃而已，而台北首選為【豆味行】這次來到了一家沒有名字的【無名豆花】，據說一直都很有名氣，順道來吃...
台南亂亂跑夜騎
在台南的單車生活沒有想像中的順利，時間自我掌控之下變得容易熬夜，白天反而就沒有騎單車，日復一日下去還真的都沒騎到車，某一晚決定拋下事情去騎車就對了，不知道在台南該去哪裡夜騎，就隨便繞繞就好！太久沒...
陳家蚵捲第二波。蚵捲+蝦捲+烤鮮蚵+虱目魚湯
前陣子去了一次陳家蚵捲，老實說我十分的心滿意足，對陳家蚵捲其他的小吃充滿期待，在上一篇的回應當中，答應了某位網友要去吃吃看烤鮮蚵，除了幫忙網友試菜之外，其實自己也很想吃吃看啦！今天點了虱目魚羹來喝...
茂記黑豆花。好吃程度不輸安平豆花唷！
台南有名的小吃不少，但是有名氣就代表好吃嗎？我想在地的台南人絕對不是這樣想，人氣旺的頂多是觀光客的小吃，台南這塊美食寶地還暗藏了不少優質的美味小吃，我希望在不變胖的狀況下慢慢開發下去！以前到安平吃...
陳家蚵捲。比周氏蝦捲更值得一吃^^
在周氏蝦捲更過去一些，路口旁也有一家超人氣的小吃，那就是【陳家蚵捲】，這家之前經過了不少次，但是一直都沒有進去用餐過，非假日的日子人潮較少，那就進去去吃吃看吧！蚵仔的食物料理吃過不少，蚵捲卻是還沒...
台南小吃。到台南一定要吃吃吃！
話說到台南到底要幹嘛？我想吃小吃的價值絕對大於觀光啦！女友也老是和我說台南有啥好看的，到台南就是吃吃吃就是了！只是這次到台南好像吃得不太多，現在回想起來好像有點小遺憾！太可惡了！花枝意麵是我每次來...