好吃大腸麵線作法
2023年7月4日—將紅麵線用清水沖掉多餘澱粉,泡水約10分鐘濾乾水分,或放入滾水中汆燙一下去除鹹味。·鍋中加少許油放入蒜頭拍扁、青蔥段、薑片煸出香氣,加入大腸、醬油 ...,2022年9月14日—將燙蚵仔的水以濾網過濾後與步驟3的高湯混合成麵線的湯底,加入柴魚粉、鰹魚...
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2017年11月10日—1.紅麵線泡水約2分鐘至軟,撈起瀝乾,備用。·2.鮮蚵清水洗淨瀝乾後,裹上薄薄一層地瓜粉。·3.取一鍋水,煮滾後關火,依序放入裹粉的鮮蚵再開火,輕輕 ...
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