太魯閣族食物
小米對太魯閣族人而言,是種獨特且珍貴的作物,不過由於產量.少,後來變成一種高經濟價值作物,不是每天都能夠吃得到。反倒.是芋頭及地瓜,是易種植又親切的食物,幾乎 ...,2021年7月31日—狩獵是以前太魯閣族主要的生活方式,之後慢慢轉為以農耕為主,飲食的烹飪方...
【產地餐桌部落廚房】展現太魯閣族文化與風味的達基力 ...
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餐廳在上菜的時候都會介紹這些菜餚的來歷,讓消費者能從餐桌上的食物認識原住民的文化風味,例如使用丹參、當歸與太魯閣族常用的馬告,創作出的丹參雞肉捲及養身當歸燉鮮 ...
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