2021年7月8日—在16世紀的室町時代,來自葡萄牙的天主教傳教士來到了日本,並帶來把食物裹在麵粉中油炸的西方烹飪方法,天婦羅在日本的歷史由是開始。,『甜不辣』一詞來自於葡萄牙語「Tempura」,意思是「快一點」,是葡萄牙基督徒在復活節前六個半星期「大齋」期間...
不是日本人發明的天婦羅
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2018年1月23日—雖然說天婦羅是源自葡萄牙的炸青豆,但日本人受之啟發,突破傳統,減少了麵糊,餡料也多樣化,從蝦、紅薯到香菇一切都可變成天婦羅。有趣的是,現時大多數 ...
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