大腸麵線由來
歷史:面線糊的由來,眾說紛紜,有一種說法較為靠譜些,就是和乾隆皇帝下江南有關。相傳,當年乾隆皇帝來江南微服私訪,來到了泉州的一個叫做羅甲村的小地方。,...麵線羹或麵線糊」後來傳到各地,添加當地物料出產的食材,當時豬的大腸為普遍食材,加入大腸、肉羹等...
就這樣煮出了一鍋麵線糊。乾隆皇帝吃過後只覺味道鮮美
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