大腸麵線由來
歷史:面線糊的由來,眾說紛紜,有一種說法較為靠譜些,就是和乾隆皇帝下江南有關。相傳,當年乾隆皇帝來江南微服私訪,來到了泉州的一個叫做羅甲村的小地方。,...麵線羹或麵線糊」後來傳到各地,添加當地物料出產的食材,當時豬的大腸為普遍食材,加入大腸、肉羹等...
台灣美食故事》「蚵仔麵線」過去曾讓皇帝龍心大悅
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2020年10月26日—台灣盛產肥美的鮮蚵,配上一碗熱騰騰的麵線糊,就成了大家最愛的小吃「蚵仔麵線」,而由來中,其中一個更是追溯到中國清朝乾隆時代,據說是乾隆皇帝在 ...
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