大腸麵線由來
歷史:面線糊的由來,眾說紛紜,有一種說法較為靠譜些,就是和乾隆皇帝下江南有關。相傳,當年乾隆皇帝來江南微服私訪,來到了泉州的一個叫做羅甲村的小地方。,...麵線羹或麵線糊」後來傳到各地,添加當地物料出產的食材,當時豬的大腸為普遍食材,加入大腸、肉羹等...
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2023年6月3日—一般對於蚵仔麵線由來的說法,其中是早期台灣的農業社會裡,因台灣四面環海,當時的主婦就地取材煮成蚵仔麵線給農民們補充營養與食用。蚵仔麵線的口感 ...
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