大師姐鹽焗雞
2020年12月10日—學無止境,最近到一位新朋友家吃晚飯,他做了兩隻鹽焗雞,是用一隻超大中國鑊,一起焗兩隻雞是輕而易舉。這位朋友用香港新鮮雞,每隻毛重三斤多,比我用的 ...,做法:1.水草用水浸半小時,用足夠的油塗勻水草。2.洗淨雞,拿走內臟,肥膏及頸內氣喉,...
大師姐Dashijie - 信報2020年12月11日- 雞的故事
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