壽司自製
2022年12月24日—1、壽司飯.用電鍋煮好日本米·2、食材全部切成條狀.所有食材備料煎好蛋皮切條備用(可以稍鹹)·3、捲壽司.把食材都先放在同一邊從食材那邊開始捲並且邊 ...,2023年7月23日—料理步驟·步驟1.將白米飯煮熟後趁熱倒入壽司醋、味醂及鹽巴拌勻,放涼備用。·步...
開出唯美「花壽司」!主廚公開壽司醋飯黃金比例
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2020年8月20日—自製壽司飯秘訣!...‧壽司飯調配比例:白飯5碗、白醋200ml、糖100g、鹽10g。‧壽司醋是將白醋加熱,放入糖與鹽攪拌溶解,但不能煮沸以免揮發。‧製作壽司 ...
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