嗆鍋麵
2021年10月23日—1.豬肉切薄片用少許鹽醃漬備用,高麗菜洗淨手剝成片狀,番茄切薄片,黑木耳切小塊,蛋打散,薑、蒜切片備用。麵條先滾水煮5分熟,撈起備用。,2023年8月23日—《龍記搶鍋麵》雖然是在熱鬧的西門町附近,捷運4號出口步行過來約4分鐘,但其位置真的很隱...
眷村裡的好味道
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2016年1月27日—熗(搶)鍋麵,源自黃河流域的地方傳統美食,因料理時熗鍋烹湯而故名。做法是以旺火爆炒,再迅速換鍋悶煮,這就是熗鍋的精髓所在。其實搶鍋麵中第一個 ...
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