咖啡豆產地、處理法、烘培方式、推薦品牌一覽

2021年5月22日 — 世界上的咖啡樹大約有60多種，當中人工栽培的大約佔一半左右，而目前作為商品販售的咖啡豆則大多來自以下三種咖啡樹種：阿拉比卡( Arabica ) 、羅布斯塔( ...

2023年12月18日 — 藝伎咖啡豆（有人稱作藝妓、瑰夏），原名為Geisha / Gesha 。目前認為起源來自衣索比亞的西南部班奇馬季區域（Bench Maji）附近的原始森林。由於Geisha ...

2022年3月31日 — 史蒂芬店長：「好，今天就來教你如何看懂咖啡市集上面的精品咖啡豆名稱是什麼意思吧！這些名字暗示著這個精品咖啡豆可能有什麼樣的風味特徵，是很好的選豆 ...

2022年4月7日 — 光是咖啡豆的品種就有超過100種，其中又屬「阿拉比卡」、「羅布斯塔」以及「賴比瑞亞」為最主要的三大品種。 每杯咖啡之所以會有不同的風味， ...

相信提及咖啡豆種，大家最常聽到的咖啡豆會是阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔(Robusta)，其實還有一種鮮為人知的咖啡豆種類— 賴比瑞亞(Liberica)。反映市場上前兩者的使用 ...

2022年11月15日 — （一）阿拉比卡（Arabica） ; （二）羅布斯塔（Robusta） ; （一）巴西咖啡豆 ; （二）哥倫比亞咖啡豆 ; （三）衣索比亞咖啡豆.

2.咖啡豆產地：5大產地咖啡風味介紹 · 巴西：口感強烈，帶點酸味及巧克力餘味，經常被用於製作混合咖啡。 · 哥倫比亞：烘焙後會釋放甘甜的清香，酸中帶甜，有些甚至帶有水果 ...

2022年10月26日 — 所以咖啡行家多半會用咖啡豆的產地或特殊歷史淵源來命名，我們常聽到的耶加雪菲、肯亞、藍山咖啡等其實都是咖啡豆產區的名字，而這些咖啡豆實際上都是阿拉 ...