咖哩煮法

說明 · 拌炒食材. 在鍋中預熱油，加入切成一口大小的肉和蔬菜，均勻拌炒。 1. 直到洋蔥呈現淡褐色. 中火 · 加水燉煮. 燉煮到食材變軟(約15 分鐘)。 2. 1,400 ml 的水. 小火 ...

2014年11月14日 — 食材 · 梅花肉. 300克 · 馬鈴薯. 2顆 · 紅蘿蔔. 1條 · 洋蔥. 2顆 · 辣椒(可省略). 少許 · 咖哩塊. 4小塊 · 糖. 1小匙 · 醬油. 1小匙.

咖哩擁有獨特香氣，不僅煮起來方便又好吃，食譜更可以依照個人口味添加各式蔬菜、肉品，像是偏好經典口味的人，會加入馬鈴薯、紅蘿蔔，也有愛吃肉的饕客會跟頂級和牛、雞腿 ...

做法 · 在大平底鍋中熱油，以中火拌炒肉和蔬菜約5分鐘。 · 加水後加熱至沸騰。轉至小火，蓋上鍋蓋，加熱約15分鐘，至材料變軟。 · 關火後將金牌咖哩塊剝成小塊，放入鍋中。

食材依序加入洋蔥、紅蘿蔔、肉、馬鈴薯至鍋中，仔細拌炒至香味釋出。經過拌炒後的食材，會釋出本身的香味，讓咖哩風味更加濃郁。 炒過的食材，再加水燉煮，便成為美味咖哩 ...

作法 · 雞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切一口大小。 · 準備一個厚底鍋預熱後，加入雞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒。 · 加水沸騰後，將浮沫撈出，以中小火燉煮15分鐘至食材變軟。