和食力
和食の力(平凡社新書)...庫存僅剩1-快下單。,站穩腳步,放眼世界,日本料理展開了全新的局面,更將日本飲食文化帶到新次元。將和食推向世界遺產的主要推手─辻芳樹,深入淺出解析和食的發展,層層探究和食成功的祕訣 ...,書名:和食力:日本料理躋身美食世界文化遺產...
和食力:日本料理躋身美食世界文化遺產的幕後祕密辻芳樹 ...
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和食的魅力正以你想不到的速度,席捲全球!自和食被列為「世界文化遺產」,日本廚師積更加極推廣日本料理,外國廚師則爭先恐後踏入這塊市場,並持續開發新菜色,研發出從 ...
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