2022年10月6日—日本和牛被譽為世界上最高價的牛肉,其中等級崇高、代表性的「松阪牛」又被稱作「肉的藝術品」,每一隻都經過嚴正的管理、細心養育。,2022年12月16日—精肉率等級:.精肉率等級的區別如下表所示,分別評定為A、B、C三個等級。去除骨和筋等部分之後,從...
牛肉等級怎麼選? 各國牛肉分級一次搞懂!
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2022年2月16日—簡單來說就是一頭和牛中可食用的比例高低,分成「A、B、C」3個等級,A級是高可食用比例在72%以上,B級是標準範圍69∼72%內,C級則是低於標準69%以下。油 ...
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