味噌水
2016年8月8日—...味噌先稍安勿躁喔~.燒一鍋水、待水燒滾之後加入豆腐丁及海帶芽並煮熟。檔案_001.2.味噌的比例、口感.檔案_003.>>比例:水與味噌的比例大約為6:1,在 ...,2018年12月14日—...味噌湯,可是煮味噌湯,就跟泡菜鍋一樣明明感覺很簡單,但為什麼自己在家煮...
【食譜】日式味噌湯從頭學煮出美味高湯技巧
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2023年2月6日—當水溫約達80°C,水面開始些微冒泡時,撈起昆布,把水煮至沸騰後關火。切勿直接把昆布煮滾,以免產生腥臭味。接著等待水溫降到約90°C時,放入20g柴 ...
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