【台中烏龍麵】台灣烏龍麵教父[周運昌] 介紹

臺灣第一位擁有日本大和、讚岐製麵雙證資格的周運昌廚師，有著烏龍麵教父美稱。因為心繫家鄉，加上親朋好友的鼓勵，他回家鄉澎湖七美，建立「四國讃岐烏龍麺-金子七美店」 ...

2017年7月17日 — 畢業後周運昌在東京水道橋巨蛋飯店工作，回台後任職於台北高玉壽司，因緣際會下赴日到當時最大的讚岐烏龍麵連鎖店「花丸」就職，習得烏龍麵技術與店舖管理 ...

地點：澎湖群島· 64 位LinkedIn 聯絡人。上LinkedIn 查看周運昌的個人檔案，LinkedIn 是擁有10 億會員的專業社群。

原汁重現道地風味，造就台灣烏龍麵教父。 就連日本烏龍麵專門學校校長，都遠道而來參訪交流， 四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店創辦人「周運昌」，是台灣第一也是唯一一人，

周運昌 · 在四國讃岐烏龍麺天麩羅専門店-台中河南店擔任. Chief executive officer · 在魚樂亭擔任経営者 · 在台北高玉寿司擔任板前 · 之前在東京巨蛋飯店たん熊北店擔任 ...

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非常感謝各位貴賓好友的厚愛與鼓勵，一直以來支持著四國團隊^ 四國對於日本料理與手工烏龍麵健康美食的堅持，從來不敢懈怠，也一直自勉要加倍用心經營！