吳克己煉乳吐司
方子來自吳克己大師《職人手感吐司》(原方見後面的小貼士),液體用量不變,我略微調整了糖和油的用量。吐司超級柔軟可口,真真是贊到不行、值得珍藏的好方子。,書名:吳克己的職人手感吐司(烘焙類熱銷紀念版):專業烘焙技法,解開吐司的秘密,語言:繁體中文,ISB...
吳克己老師
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2018年5月18日—正如老師所說“這款吐司有著香醇奶香,如絲綢般綿密,一手剝開,牽絲不斷”.比起以往的吐司,這款帶有更明顯的香甜氣息.單吃已經好夠味,質地亦是中種 ...
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