【動手做臺灣小吃】名廚教你炸香雞排

炸雞排料理怎麼做？愛料理精選75篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炸雞腿排、氣炸雞腿排、酥炸雞腿排、 No.119 不用炸雞排套餐。以及炸雞、氣炸雞腿排、炸雞腿等相關料理 ...

2022年9月28日 — 香雞排是臺灣常見的特色小吃，常見作法是先以醬料醃漬雞胸肉入味，再裹上地瓜粉後下鍋油炸，起鍋後再撒上胡椒鹽而成。香雞排在臺灣還算比較年輕的小吃， ...

2009年11月19日 — 傳統炸雞排 · 【醃料】 · 蔥 2根 · 薑 10公克 · 蒜仁 40公克 · 水 100㏄ · 五香粉 1/4茶匙 · 細砂糖 1大匙 · 味精 1茶匙 ...

2020年3月29日 — 台灣大街小巷最常見的人氣小吃除了鹽酥雞， 大概就是炸雞排了。香酥多汁的炸雞排讓人很難抗拒，而且平時覺得乾柴的雞胸肉也可以做出軟嫩的口感。

2017年4月1日 — 1～2 醃料建議可以拿個大碗先混勻後再倒入雞胸肉中輕輕混勻，要確保每一面都有沾到醃料，蓋保鮮膜放冷藏冰過夜。(這次是用健康的棕櫚糖） 3～4 要炸時從 ...