台灣山野菜

2022年9月13日 — 「野菜」是什麼？可以吃嗎？ · 來自花蓮阿美族的吳雪月，將親身採集野菜與拜訪耆老訪談野菜文化的過程，整理成一本《台灣新野菜主義》，而被封為「野菜教母 ...

這些大自然恩賜的常見野菜有：昭和草、龍葵、山苦瓜、山蘇蕨菜、黃藤心、牧草心、五節芒、箭竹筍、山芹菜、紅莧、鳥莧、過山貓、土人蔘、九層塔、紫蘇、蘆薈、香椿、水韭、 ...

原住民野菜亦可依食用部位分類，可分為:葉菜類一山蘇、過溝菜蕨、野莧、龍葵、鵝兒腸、木鱉葉、細葉碎米薺、紫背草、水芹菜、落葵、番杏、糯米糰、山萵苣、昭和草、黃鵪菜 ...

2016年12月20日 — 刺莧 · 黃鵪菜 · 野薑花 · 車前草 · 昭和草 · 過溝菜蕨 · 山萵苣 · 龍葵.

... 蔬菜可以分為四類，包括原產地為台灣的原生蔬菜，如台灣山蘇花、山藥等；其次是並非原產於台灣，惟已在荒郊馴化自生的野菜，如野莧、馬齒莧等；另外為具有地區性特色的蔬菜 ...

2020年6月27日 — 山蘇是台灣原生種的蕨類植物，俗稱巢蕨或鳥巢蕨，早期是臺東、花蓮一帶阿美族及布農族原住民在山區採摘食用的傳統野菜，阿美族語稱為「路姑」；近年來則 ...

2023年11月7日 — 近年因應市場需求，他們開始種野菜。這其中包含排灣族會食用的青葙子、紫背草、昭和草、山芹菜、昭和草、苦苣、假 ...

龍葵, 昭和草, 黃鵪菜, 紫背草. 咸豐草, 過溝菜蕨, 山蘇, 刺莧, 落葵. 咸豐草, 過溝菜蕨, 山蘇, 刺莧, 落葵. 野薑花, 山萵苣, 兔兒菜, 食茱萸, 假人蔘. 野薑花, 山萵苣, 兔 ...

2021年8月26日 — 台灣高山特有的塔塔加薊是臺灣特有種植物，也是山友們爬山都會有印象的植物，除了常見以外，它的外觀辨識度也很高- 莖葉的部位非常多刺。雖然外觀不是 ...