台南龍膽石斑魚湯吳朝榮

2017年10月9日—這裡的鮮魚湯，多以肉質Q彈的龍膽石斑與海鱺魚為主，湯底以魚骨、背鰭和魚頭，加入新鮮蔬果慢火熬煮8小時，口感濃郁鮮甜。而這次的湯頭除了傳統的薑絲、 ...,2017年10月8日—這裡的鮮魚湯，多以肉質Q彈的龍膽石斑與海鱺魚為主，湯底以魚骨、背鰭和魚頭，加入新鮮蔬果慢火熬煮8小時，口感濃郁鮮甜。而這次的湯頭除了傳統的薑絲、 ...,2017年10月22日—從公園路上的「鱻魚湯」堅持使用海魚，到忠義路的「和興號鮮魚...

參考資訊如下
台南10月全新美食熱點最潮「和興號鮮魚湯」

2017年10月9日 — 這裡的鮮魚湯，多以肉質Q彈的龍膽石斑與海鱺魚為主，湯底以魚骨、背鰭和魚頭，加入新鮮蔬果慢火熬煮8小時，口感濃郁鮮甜。而這次的湯頭除了傳統的薑絲、 ...

台南新熱點最潮鮮魚湯

2017年10月8日 — 這裡的鮮魚湯，多以肉質Q彈的龍膽石斑與海鱺魚為主，湯底以魚骨、背鰭和魚頭，加入新鮮蔬果慢火熬煮8小時，口感濃郁鮮甜。而這次的湯頭除了傳統的薑絲、 ...

台南小吃也能耍文青～和興號鮮魚湯變身IG潮店

2017年10月22日 — 從公園路上的「鱻魚湯」堅持使用海魚，到忠義路的「和興號鮮魚湯」改以來自台南在地永安漁港、七股、台江內海等龍膽石斑、海鱺、鱸魚等養殖魚，這第一步 ...

小吃2.0

2018年5月31日 — 進化後的鮮魚湯，老闆採用低溫烹調方式，縮短食材料理時間來增添口感，湯底則使用龍膽石斑的脊椎骨、背鰭和魚頭，加入新鮮蔬果細火燉煮八小時，將魚的油脂 ...

鱻魚店

新形態的魚湯料理 [鱻魚店]即將重新復出地址在:台南市中西區忠義路二段49號懷念老味道的饕客們請跟我們一起期待~.

鮮活好料理│台南美食必吃│和興號鮮魚湯│【非凡大探索】 ...

2021年5月9日 — 非凡大探索- 1184-3集店名：和興號鮮魚湯老闆：吳朝榮地址：台南市中西區忠義路二段49號電話：(06)221-5257 營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00 周三 ...

老字號新面貌，台南「和興號鮮魚湯」新視覺翻轉傳統印象

2020年11月8日 — 許多旅人造訪台南，就為了喝一碗台南獨有的海魚鮮魚湯，其中一間名店是位於(原)公園路上的「鱻魚湯」。這間店由吳朝榮、王惠慧夫婦倆於1999年創立，料實 ...