以前,您得利用連續假日或是週末從異鄉回來,才有時間來店裡好好享受一碗熱騰騰的鍋燒意麵;現在,只要一鍵下單,在自家的餐桌上就能享用台南好滋味,自己當自己的總鋪師。,2020年4月3日—主要販售鍋燒系列,光是湯頭就有5種可以選擇,有原味、泡菜、咖哩、味噌、麻...
專業鍋燒意麵怎麼做?阿芳老師教你4關鍵|小吃大學問系列
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阿芳老師的專業秘訣1.鍋燒意麵的靈魂─湯頭·熬湯材料可選擇豬大骨或是雞骨,豬大骨熬製的高湯較濃厚,雞骨高湯則較清爽,各有風味,可依自家餐廳的料理需求選擇。·骨頭 ...
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