台南滷味許智偉
,2023年12月29日—台南安平西井村蜂蜜滷味,是到府城旅遊必買人氣伴手禮之一,但它一開始卻是從簡陋鐵皮屋起家。出身南投總鋪師世家的許智偉,921地震後被迫離鄉, ...,2023年12月29日—具有總鋪師底子的老闆許智偉表示,滷蹄花是台南西井村最具代表性的蜂蜜滷味,也...
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家鄉於南投竹山,從小跟著父親辦桌,14歲就成了總鋪師,但是921地震把家震垮了,父親也生意失敗,為了振興家業,跑到台南做滷味,熬煮36種青草當醬汁,並且加進龍眼 ...
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