台南滷味許智偉
,2023年12月29日—台南安平西井村蜂蜜滷味,是到府城旅遊必買人氣伴手禮之一,但它一開始卻是從簡陋鐵皮屋起家。出身南投總鋪師世家的許智偉,921地震後被迫離鄉, ...,2023年12月29日—具有總鋪師底子的老闆許智偉表示,滷蹄花是台南西井村最具代表性的蜂蜜滷味,也...
爆紅滷味1 /總舖師家道中落伯樂提攜賣滷味
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2020年10月30日—走進西井村位於台南市永康區的工廠,一鍋鍋的滷味排開,有鴨翅、鴨胗、豆干等,「每種食材都有專屬鍋子與滷汁,依照食材特性,滷的時間長短不同, ...
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