台南所長茶葉蛋製作方法

2013年1月29日—所長茶葉蛋是台南新化知義派出所所長廖世華所創「所長茶葉蛋」的作法:先將產地送來的生雞蛋沖洗後，連殼放入採用新化有名的東成醬油、滷包、可樂、 ...,來自台南新化的所長茶葉蛋，創立至今仍深受媒體喜愛、爭相報導。從茶葉蛋在派出所誕生的感人故事，到滷製茶葉蛋的龜毛製程，再到知名度大開的全台展店。我們的每一步， ...,2023年6月5日—選蛋只是第一步，廠房每天8點半開始的製程，才是能賣高價的關鍵。廠房...

參考資訊如下
所長茶葉蛋終極配方

2013年1月29日 — 所長茶葉蛋是台南新化知義派出所所長廖世華所創「所長茶葉蛋」的作法:先將產地送來的生雞蛋沖洗後，連殼放入採用新化有名的東成醬油、滷包、可樂、 ...

影音新聞採訪

來自台南新化的所長茶葉蛋，創立至今仍深受媒體喜愛、爭相報導。從茶葉蛋在派出所誕生的感人故事，到滷製茶葉蛋的龜毛製程，再到知名度大開的全台展店。我們的每一步， ...

成為台積電送禮指定？揭開製程72小時「所長茶葉蛋」

2023年6月5日 — 選蛋只是第一步，廠房每天8點半開始的製程，才是能賣高價的關鍵。廠房人員會先將剛進廠的蛋均勻碎殼，再加入自家大廚特製的中藥配方及台南在地醬油放入 ...

所长茶叶蛋

解饞點心「茶葉蛋」，敲對雞蛋氣室位置更入味、3種中藥材炒過香氣四溢｜秘密武器「可樂」添糖色！｜阿慶師. 阿慶師•192K views•2 years ago.

全台唯一茶葉蛋專門店|【所長茶葉蛋】

媒體封為史上最龜毛的茶葉蛋】嚴選十種中藥材熬煮，顆顆均勻入味、風味獨具，蛋黃濕潤綿密、不乾澀，顛覆你對茶葉蛋的想像。老台南的新靈魂，賦予全心全意職人初心， ...

I喝茶

史上最龜毛的茶葉蛋製程

【5個龜毛堅持】1. 嚴選最具營養價值M級蛋2. 獨家碎殼機為每顆蛋SPA按摩3. 嚴選10多種獨門中藥配方滷製，打造無可替代的獨家香氣4. 費心講究的滷製工序，顆顆均勻入味5 ...