2023年7月20日—台南第一碗鱔魚意麵是由廖炳南師傅所創,傳承到今天,現役資格最老的師傅就是阿江師。阿江流的特色就是把鱔魚炒的油油亮亮,鍋氣滿滿,為了保持魚肉鮮脆, ...,2012年11月15日—這間店是不能說的秘密。」據說有名記者前輩來到台南,在不經意下吃到當時...
「這是不能說的秘密」 台南鱔魚意麵店被撂「禁口令」
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2012年11月15日—這間店是不能說的秘密。」據說有名記者前輩來到台南,在不經意下吃到當時還未掛上招牌的「阿江鱔魚意麵」,被其美味的口感深深震撼,因此對同業「烙」 ...
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