台北北京菜徐老爹

2011年2月20日 — 徐翰湘：「那個溜肝尖是我自個兒研發你知道嗎，因為真正在北京的溜肝尖，他也不可能吃豬肝跟吃豆腐一樣，那是我已經收藏了40幾年，我沒有傳授出來的，我是 ...

2014年12月31日 — ... 【台北信義區】北平都一處。傳承宮廷絕活的老字號北京. 用手當作比例尺應該可以感受它的巨大了吧!! 經過徐老爹的改良將榙褳火燒改以脆皮方式呈現 ...

2021年10月23日 — 「都一處」 創辦人徐繼聲先生是隨國府遷台的老兵，因長輩曾任職清宮慈禧御廚，習得一手正統宮廷菜，結合老北京麵點及北方菜系，並以民間相傳乾隆皇帝微服 ...

2021年9月1日 — 「都一處」的靈魂人物是人稱徐老爹的徐翰湘，他不但愛吃也愛煮，憑著手藝把「都一處」的招牌打響，成為台北少有的北方館子名店，現在已經退休，偶而會到店 ...

2010年9月24日 — ... 徐老爹北方菜, 蔥油餅推薦, 長輩聚餐台北. 終於到都一處吃了好幾道招牌菜 ... 道地的北京酸白菜與豬肉片、蚵仔等，放在中間放炭的鍋子，好復古。 最早上 ...

台北市仁愛路四段506號。(02)2720-6417。※11:00~14:00；17:00~21:00【貓大爺1星】【2019米其林必比登推介】在北京有一間名餐廳叫「都一處」 ...

台北北京菜徐老爹,【台北信義區】北平都一處。傳承宮廷絕活的老字號北京餐館,【國父紀念館站美食】北平都一處：徐老爹的800元蔥油餅與...,【國父紀念館站美食】北平都 ...

2015年4月3日 — 徐家最早店開在高雄，賣的是餡餅一類北方小吃，傳到徐老爹手上，將店輾轉開到台北西門町的武昌街上，也開始賣起了大菜，好手藝讓台北小朝廷裡的大小官都成 ...

御廚老爹北京味情報，食在北台灣「御廚老爹宮廷絕活正統北京味」相關資訊整理- 【台北家庭聚餐推薦】御廚料理北平都一處・酸菜白肉鍋和徐老爹蔥油餅... 道地的北京酸 ...

2015年12月23日 — 其實因為老闆徐老爹的表叔就是清朝慈禧太后的御廚，很多宮廷菜。熱賣招牌菜像是酸菜白肉鍋跟最有名一天限量三張的蔥油餅，很多人想吃還吃不到。