台北：北平都一處

2015年5月21日 — ... 北京餐館: 多年前K先生的同事介紹台北有間響叮噹的老字號餐廳叫都一處連張學良都很愛他們家的酸菜白肉鍋可是這種宴客型又正式的老 ... 徐老爹爸爸的表叔是 ...

2011年2月20日 — 徐翰湘：「你像真正在北京做燒餅的，8個、16個髻子，就做成這樣子已經了不起了，我們現在可以一個髻子，可以做幾百個。」 一道燒餅18道功，店裡每天可以賣 ...

2014年12月31日 — 經過徐老爹的改良將榙褳火燒改以脆皮方式呈現包入韭黃、豬肉和蝦仁等餡料. 【台北信義區】北平都一處。傳承宮廷絕活的老字號北京. 這榙褳火燒的厚度相當 ...

2021年10月23日 — 「都一處」 創辦人徐繼聲先生是隨國府遷台的老兵，因長輩曾任職清宮慈禧御廚，習得一手正統宮廷菜，結合老北京麵點及北方菜系，並以民間相傳乾隆皇帝微服 ...

2021年9月1日 — 「都一處」的靈魂人物是人稱徐老爹的徐翰湘，他不但愛吃也愛煮，憑著手藝把「都一處」的招牌打響，成為台北少有的北方館子名店，現在已經退休，偶而會到店 ...

2010年9月24日 — 上菜之前先一人來一碗特調...不，這可是招牌菜酸菜白肉鍋的醬料。 小菜是中餐廳常見的花生、小黃瓜等。 來個開胃菜吧！ ... 徐老爹蔥油餅.

2013年12月31日 — 北平都一處的靈魂人物是人稱徐老爹的“徐翰湘”，它不但愛吃也愛煮，憑靠著手藝，把北平都一處的招牌打響，成為台北少有的北方餐館名店。

2015年4月3日 — 徐家最早店開在高雄，賣的是餡餅一類北方小吃，傳到徐老爹手上，將店輾轉開到台北西門町的武昌街上，也開始賣起了大菜，好手藝讓台北小朝廷裡的大小官都成 ...

2019年9月13日 — 五個兄弟姐妹中排行老二的徐翰湘1969 年舉家來到台北，也把品牌帶來，「都一處」的品牌從高雄算起已經70 年，台北算起也半世紀了。 來到台北的都一處在 ...

2015年12月23日 — 這間位於仁愛路的知名老店，在台北已經開了40多年，到底厲害在哪？連外國人都聞香而來。其實因為老闆徐老爹的表叔就是清朝慈禧太后的御廚，很多宮廷菜 ...