古早味麵茶作法

2015年2月6日 — 大家若第一次做，請先依比例少量炒，比如用半斤或一斤麵粉來炒麵茶。免得像我用不熟悉的鍋子，結果放太多了，會很不好炒，且會炒得麵粉飛散到鍋外。

2017年11月30日 — 古早味的傳統點心~麵茶,是老少咸宜的美食。尤其在這漸漸寒涼的季節裡,喝上一杯溫熱的麵茶真的是暖心又暖胃。麵茶做法很簡單喔! 只要給自己一點點的 ...

2017年11月30日 — 料理步驟 · 1. 將熟白芝麻回鍋小火炒一下後盛出放涼備用,再將白芝麻搗碎~或將白芝麻放入乾淨的袋中,用擀麵棍壓碎亦可。 · 2. 麵粉過篩後放入乾燥乾淨的炒鍋 ...

2021年7月14日 — 食譜『古早味麵茶』炒麵茶無豬油.無糖更健康 · 炒麵茶很簡單，只要一準備一種食材就是『中筋麵粉』，一口乾鍋 · 開中火 · 整包倒下去，不用倒油，就乾炒， ...

【古早味麵茶】豬油搭上炒香的麵粉，讓人懷念的兒時滋味 · 1.將麵粉過曬入鍋中，以小火慢慢炒20~30分鐘。 · 2.麵粉炒到了下圖的顏色後，可以加入黑芝麻一同翻炒。 · 3.麵粉 ...