古早味蛋餅食譜
第一篇來做古早味蛋餅皮,.一次剌剌材料,一張張煎好放在冷涷庫中,.每天早餐取出一片,不用退冰就可以直接下鍋煎了,.內餡夾入不同的餡料,像肉鬆呀、玉米呀、鮪魚 ...,蛋餅是在台灣早餐店常見的早餐之一,將雞蛋加入麵粉、鹽(有時會加入蔥花或韭菜)煎成餅狀。另...
【古早味蛋餅】用低、中、高筋麵粉做出不同口感!(影音)
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2019年7月26日—用高筋麵粉做成的蛋餅非常Q軟,餅皮可以煎久一點煎出焦脆口感。...將高筋麵粉、地瓜粉、水、少許鹽巴及適量的蔥、1個雞蛋混合均勻成蛋餅粉漿。冷鍋倒入 ...
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