古早味杏仁茶製作
2022年12月6日—作法:將南杏和500克水放入鍋內煮15分鐘後,以果汁機轉速5~10先慢後快漸速攪打,打碎後高速打6分鐘。接著加入剩下的500cc水放入鍋中,以中小火慢煮至滾。,2021年2月24日—【泡】將<南杏+北杏>和<白米>分別沖水洗一下,加入過濾水或冷開水(份量表...
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2021年2月24日—更香滑濃郁,煮至杏仁茶滾沸(不可加蓋會噗出來),即轉小火,維持鍋中杏仁茶在微微小滾的狀態,熬煮至少20分鐘,在最後5分鐘時,投入冰糖,攪拌至糖 ...
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