厚牛排怎麼煎
2023年7月17日—喜歡5分熟—維持翻面頻率,煎1分30秒。喜歡7分熟—維持翻面頻率,煎2分40秒。,步驟·1.選擇厚度2.5~3公分的冷藏牛排。·2.將耐高溫平底鍋,例如鑄鐵鍋,空燒加熱到微冒煙,當溫度夠高時,牛排放入會有涮的聲音,是煎出焦脆感的關鍵·3.煎厚切牛排 ...,,,舒...
節日慶祝必備厚切牛排食譜與作法by 莉莉安娜
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2021年7月4日—料理步驟·1.將鐵鍋用中大火加熱,加熱到冒煙(怕失手用中火)。·2.加入切下的牛油,沒有牛油用其他食用油也是可以的。·3.放入牛排(聽到激烈”呲呲”梅納 ...
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