厚牛排怎麼煎
2023年7月17日—喜歡5分熟—維持翻面頻率，煎1分30秒。喜歡7分熟—維持翻面頻率，煎2分40秒。,步驟·1.選擇厚度2.5~3公分的冷藏牛排。·2.將耐高溫平底鍋，例如鑄鐵鍋，空燒加熱到微冒煙，當溫度夠高時，牛排放入會有涮的聲音，是煎出焦脆感的關鍵·3.煎厚切牛排 ...,,,舒...
在家吃頂級牛排！大火快煎法8步驟簡單完成
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舒肥法超簡單，把牛排裝進食品級密封袋或真空袋，設好舒肥棒溫度，丟進舒肥隔水加熱就好了！每一吋厚的牛排大約抓一個小時的加熱時間，退不退冰差異不大。在加熱時間到拿 ...
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