印尼飲食文化

2022年12月9日 — 印尼擁有多元獨特的飲食文化，在東南亞中也是重口味代表。當一位印尼人跨境到台灣生活，會遇到哪些文化衝擊呢？ 這次我們邀請到文森來分享印尼飲食的 ...

2021年4月17日 — 在比較傳統的餐廳，還會附上洗手的「指碗」。但如今印尼的飲食習慣受外國影響，美國人偏好叉子，印尼人在外用餐也多半用湯匙解決。但到了中餐館、 ...

2020年3月12日 — 印尼又稱「千島之國」，是一個群島型的國家，豐富多元的地理環境，以及島內不同的族群，創造出了精彩多變的飲食文化。

2023年1月29日 — 來到一個國家旅行一定要做的事情就是品嚐當地美食，才可以真正了解和體驗到當地文化。印尼生產很多香料，所以很多美食也都使用很多不同的香料烹調，讓 ...

2022年5月11日 — 巴東菜因為地理位置的關係，飲食文化受到印度、中東影響甚深，飲食習慣嚴格遵守伊斯蘭教義，常使用混入椰奶、香料味十分濃烈的咖哩醬。 巴東菜在全印尼都 ...

印尼料理是世界上最多樣化，最有活力，最豐富多彩且充滿濃郁風味的料理之一，造成此情況的原因是印尼是由大約6000座有人居住的島嶼組成，並有着超過300個民族。

2020年3月11日 — 印尼的飲食文化中存在著多人共餐的傳統，很多菜色都是一次要做給很多人吃的。以分佈於爪哇島西部的巽他族（Sundanese）為例，熱愛聚在一起的巽他族會大家 ...

2023年4月13日 — 印尼是一個穆斯林國家，所以豬肉和酒精是嚴格禁忌的，而且穆斯林的飲食必須是「清真食品」。清真（Halal），在阿拉伯文意思是「合法的」，是符合伊斯蘭教 ...