值得一吃再吃老饕才懂的5道印尼國菜

2022年12月9日 — 印尼擁有多元獨特的飲食文化，在東南亞中也是重口味代表。當一位印尼人跨境到台灣生活，會遇到哪些文化衝擊呢？ 這次我們邀請到文森來分享印尼飲食的 ...

2021年4月17日 — 但如今印尼的飲食習慣受外國影響，美國人偏好叉子，印尼人在外用餐也多半用湯匙解決。但到了中餐館、日本料理店，也能使用筷子。所以餐具在印尼早就 ...

2020年3月12日 — 印尼又稱「千島之國」，是一個群島型的國家，豐富多元的地理環境，以及島內不同的族群，創造出了精彩多變的飲食文化。

印尼十大著名特色美食概觀 · 1. 沙嗲烤肉 · 2. 仁當咖哩牛肉 · 3. 肉丸湯Bakso · 4. 炒飯Nasi Goreng · 5. 炸魚餅Pempek · 6. 巴特克織物 · 7. 雕工珠寶Celuk · 8. 辣椒醬Sambal.

2023年1月29日 — 這是一道非常具有印尼當地特色的美食之一，是由米、薑黃、椰漿和其他香料煮成，吃起來會有椰子的香氣，煮好後再製成尖塔形，旁邊再堆滿辣椒小魚乾、咖喱肉 ...

2020年3月11日 — 印尼的飲食文化中存在著多人共餐的傳統，很多菜色都是一次要做給很多人吃的。以分佈於爪哇島西部的巽他族（Sundanese）為例，熱愛聚在一起的巽他族會大家 ...

瑪瑯巴克酥配上肉鬆和炸雲吞，放在美味的熱湯中，是一道非常適合雨季的印尼菜。起源於瑪瑯嘅道菜融合咗中國嘅美食文化，它由牛肉或雞肉丸子製成，有時包括粉絲、米粉、 ...

2023年4月13日 — 印尼是一個擁有豐富美食文化的國家，每個地區都有著獨特的美食特色，烹調上常以辣椒、咖哩和香料為主要調味料，口味偏辣且獨特，常常讓人回味無窮。著名 ...

2018年8月10日 — 置身東南亞的熱帶地區，與其他鄰國相似的飲食習慣，辣椒是印尼美食幾乎必備的食材，爪哇島上普遍天氣炎熱，食材烹煮也擅長運用香料來刺激食慾，隨著城市與 ...