印尼蝦餅作法
2020年3月31日—步驟.印尼生蝦餅。放入蝦餅,噴油,用串燒架壓住,避免飛來飛去。設定180度,3分鐘。...完成。,2021年9月20日—樹薯粉和水的比例,直接影響蝦片的膨脹度。不同廠牌的樹薯粉吸水度不同,少量製作一次後累積經驗再調整。沒有泡打粉 ...,2022年9月29日—食...
炸印尼蝦片(非油炸)
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2022年9月29日—食材印尼蝦片半包油1湯匙作法:1:·氣炸方法:蝦片放入保鮮袋,加入油,緊握膠袋口搖勻。氣炸鍋第一轉200度5分鐘,每次放4-5片,第二轉200度3分鐘,需蓋 ...
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