南部粉漿蛋餅食譜

2021年1月20日 — 粉漿蛋餅做法 · 將除了蛋以外的所有材料混合，攪拌均勻成粉漿，蛋打成蛋液備用 · 在鍋子中加少許的油開小火，待溫度微熱後加入粉漿 · 不要動加入的粉漿，待餅 ...

2022年9月19日 — 粉漿蛋餅的詳細作法：#營養煮南部古早味的粉漿蛋餅，屬於濕潤軟綿的口感，自己製作比較清爽不油膩；外面早餐店的煎油量都放太多，吃起來油膩感很重又 ...

2019年7月26日 — 用高筋麵粉做成的蛋餅非常Q軟，餅皮可以煎久一點煎出焦脆口感。 ... 將高筋麵粉、地瓜粉、水、少許鹽巴及適量的蔥、1個雞蛋混合均勻成蛋餅粉漿。 冷鍋倒入 ...

2021年5月26日 — 古早味脆皮粉漿蛋餅的作法 · 1:將三種粉和冷水、鹽巴、蔥花混合拌勻，直到無粉的顆粒 · 2:將蛋打散放另一個碗中備用 · 3:熱油鍋放少許油，以中小火將調好的粉 ...

2020年9月9日 — 步驟 · 1.將地瓜粉、太白粉、高筋麵粉混合並加水調勻至無顆粒狀，再加入蔥花攪拌均勻 · 2.冷鍋煎至皮酥後再淋上一顆蛋液，若要皮更酥一點可以再鍋邊淋油續煎 ...

2022年8月10日 — 1．將需用的粉，用量杯量好，混合。 古早味粉漿蛋餅簡單食譜 · 2．加入水，攪拌均勻至無結塊，再加入蔥花。 · 3．要記得加鹽。 · 4．鍋中油稍微熱，就能 ...

2023年5月28日 — 1.將麵粉、地瓜粉、水、少許鹽巴及適量的蔥混合攪拌 · 2.稍微熱鍋後，將雞蛋在碗中打散後，倒入鍋中盡量鋪平、鋪大面積 · 3.待雞蛋凝固後繼續將混合後的粉漿 ...