午餐設計
午餐設計注意事項之說明.Q15.公告菜單時為何要以六大類食物份量呈現,且須列出食材內容?A15.(1)菜單以六大類食物呈現的好處為與每日飲食指南一致,利於比較,且可得知 ...,2021年1月20日—2.考慮實際菜單設計之可行性及方便性,每類食物供應量可於每週間調整,平均...
營養午餐菜單設計二三事—寫在日本學校午餐見學之後 王孟茜
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2023年10月29日—菜單設計流程為一名營養校師製作菜單草稿並開會討論後,先將提案菜單交由市內營養教師和市役所的管理營養師進行審核,再由全市所有學校的營養午餐工作人員 ...
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