北部粽的製作方法
北部粽子做法:在做這款粽時,香菇姐姐的媽媽,就一直提醒,做北部粽,炊米跟蒸...取一大匙油,中火炒香菜脯,灑上白胡椒,翻炒均勻關火。rice-dumpling-recipe-from- ...,,將五花肉切成條片狀肉條、蝦米先泡15分鐘、魷魚切條狀後泡20分鐘做為準備。·用油蔥乾將油爆...
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北部粽以「蒸」為主要製作方法-將糯米以及餡料炒香後包入粽葉內蒸熟,味道鹹香不用淋醬或是搭配甜辣醬,口感粒粒分明似油飯,也因此北部粽常被戲稱只是把油飯包入粽葉中。
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