北海道飲食文化

2021年3月24日 — 北海道除了風景美、食物好吃，還有什麼有趣的特色？喜愛自稱「道產子」的北海道土生土長居民，有許多認為理所當然的文化習俗、因應寒冷北國而演化來的 ...

2022年1月21日 — 如果曾到過北海道的居酒屋用餐、又常會點沙拉的人可能會注意到「拉麵沙拉」這道菜。正如同字面上的意思，這道菜就是用拉麵的麵加上生菜沙拉所做成，據說是 ...

2020年12月18日 — 除了北海道新鮮的海鮮料理之外，還有屬於當地美食的札幌拉麵、湯咖哩、成吉思汗烤羊肉、甜點等各種琳瑯滿目的美味料理絕對讓你大飽口福。 ①拉麵激戰區！

四面環海的優質地理環境，讓北海道擁有與生俱來的豐沛食材，鮭魚、鯡魚、鱈魚、大閘蟹、昆布等魚介類還是肥沃土地孕育出的馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥等野菜與豆類等，其中又以「昆布」被大部分的地區料理廣為使用，不論是西洋的肉類及野菜、東洋的烏龍麵或是燉物都具有將料理提升至更加美味、畫龍點睛的效果，日本全國昆布產量北海道可說是佔了一大半 ...

2023年8月5日 — 「超好吃！」、「這個就有點…」北海道是美味食物的寶庫，在北海道捕魚可以捕獲許多海鮮，大地則可以培育出眾多蔬菜、果實，也很盛行酪農和畜牧。

2023年10月4日 — 位於日本列島最北端的北海道，因當地的氣候、風土與自然環境，發展出有別於其他地區的飲食文化。而支撐這份飲食文化的，是來自遼闊的大地，以及日本海 ...

想享用北海道美食，我們應該先知道的就是匯集整個北海道食材的物流據點，也 ... 請各位一定要來一窺札幌的嶄新飲食文化「宵夜百匯」。「宵夜百匯」即是在夜晚酒足 ...

2020年10月21日 — 北海道的飲食文化 · 【札幌】北海道靈魂食物「成吉思汗羊肉」 · 【札幌】札幌味噌拉麵、函館鹽味拉麵、旭川醬油拉麵 · 【札幌】湯咖哩 · 【帶廣】豚丼 · 【札幌】 ...

分类“北海道饮食文化”中的页面. 以下12个页面属于本分类，共12个页面。 A. 阿伊努料理 · 旭川拉麵. O. 鄂霍次克干貝柱鹽拉麵 ...