北海道飲食文化

2022年1月21日 — 如果曾到過北海道的居酒屋用餐、又常會點沙拉的人可能會注意到「拉麵沙拉」這道菜。正如同字面上的意思，這道菜就是用拉麵的麵加上生菜沙拉所做成，據說是 ...

2014年9月14日 — 北海道除了風景美、食物好吃，還有什麼有趣的特色？喜愛自稱「道產子」的北海道土生土長居民，有許多認為理所當然的文化習俗、因應寒冷北國而演化來的 ...

2020年2月28日 — 北海道特色美食：札幌篇 · 北海道特色美食：小樽、積丹篇 · 北海道特色美食：函館篇 · 北海道特色美食：富良野、美瑛篇 · 北海道特色美食：旭川篇 · 北海道特色 ...

北海道因其歷史背景，有像「松前漬」這種經過漫長歲月、根深蒂固的鄉土料理；也有像「赤飯」、「豚丼」這種伴隨現代化孕育而生的鄉土料理，兩者共存並建構出當地的飲食文化 ...

... 北海道有日本國內也屬罕見的鹿肉、熊肉料理。阿伊努民族是北海道的原住民，曾使用弓箭和獵犬捕食動物，而食用鹿肉、熊肉的傳統，也被做為飲食文化的一支所遺留下來。

由於歷史背景互相融合的關係，愛奴民族既有的飲食習慣加上外來的文化成為了現今北海道主要的料理特色，例如以鮭魚和鹿肉做成的「オハウ」（OHAU），後來經過融合後發展成「 ...

北海道是美味食物的寶庫，在北海道捕魚可以捕獲許多海鮮，大地則可以培育出眾多蔬菜 ... 飲食文化的回答。北海道有多種美食，也許還隱藏著你所不知道的美食喔。 Text by ...

2023年10月4日 — 位於日本列島最北端的北海道，因當地的氣候、風土與自然環境，發展出有別於其他地區的飲食文化。而支撐這份飲食文化的，是來自遼闊的大地，以及日本海 ...

2020年10月21日 — 北海道的飲食文化 · 【札幌】北海道靈魂食物「成吉思汗羊肉」 · 【札幌】札幌味噌拉麵、函館鹽味拉麵、旭川醬油拉麵 · 【札幌】湯咖哩 · 【帶廣】豚丼 · 【札幌】 ...

「北海道飲食文化」分類的頁面. 此分類包含以下12 個頁面，共12 個。 A. 阿伊努料理 · 旭川拉麵. O. 鄂霍次克干貝柱鹽拉麵. S. 札幌拉麵. 冰.