北歐傳統菜
2016年5月13日—到丹麥一定一定要去試試丹麥傳統麵包丹麥捲,敢吃肉桂的話,非常推薦有灑肉桂粉的肉桂捲。其實他的長相大家一定都看過,台灣有些西式麵包店會賣,但是 ...,2018年6月15日—耶誕節來臨前的隆冬,北歐人的主菜則是根莖類食物。除了烤火腿外,紅...傳統■...
料理界的後起之秀,讓foodies 趨之若鶩的北歐料理
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2016年11月21日—隨著一個個頂尖廚師冒出頭,北歐料理越來越為人所知,這十年來更翻轉傳統,賦予北歐菜新的樣貌。RenéRedzepi可說是這股新北歐料理運動的先驅之一, ...
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