割包作法
,2020年2月26日—台式刈包(刈包麵皮和滷肉做法)SteamedBunwithBraisedPorkBelly·1.刈包麵皮:麵皮材料攪打成團後,靜置一次發酵(約50分鐘)。·2.用擀麵棍輕輕擀 ...,2023年10月16日—將酸菜切成絲狀,泡水去除鹹味,再擰乾水份備用。·辣椒切半、蒜頭敲扁、切蔥切段。·加...
「刈包」靈魂餡料這樣做!Q彈滷肉、鹹香酸菜一氣呵成
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2023年10月16日—將酸菜切成絲狀,泡水去除鹹味,再擰乾水份備用。·辣椒切半、蒜頭敲扁、切蔥切段。·加入醬油、豆瓣醬拌炒,再加入味噌、冰糖和切成約2cm厚片的三層肉。
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